TQF協會簽署3項MOU深化台日合作 共同發展機能性食品產業 TQF協會結合台日產學研機構 共同促進機能性食品產業發展 TQF協會今（6）日舉辦「台日合作機能性食品發展研討會」，並為深化台日合作，與日本健康食品產業協議會（JAOHFA）、熊本崇城大學，以及北海道生技工業會（HABB）分別簽署3項合作備忘錄(MOU)，簽署儀式由衛生福利部食品藥物管理署姜至剛署長及日台交流協會川合現副代表共同見證，經濟部產業發展署邱求慧署長亦蒞臨致詞祝福，開啟台日機能性食品產學研跨國鏈結的新局。 舉辦研討會共同探討機能性食品台日跨國合作的模式 隨著全球消費者日漸重視保健需求，機能性食品已成為全球食品產業升級與市場的重要課題，本次研討會以「台日合作發展機能性食品產業」為主題，聚焦於台灣與日本間的制度差異及發展現況的認知，因此特別邀請日本機能性標示食品理論與實務兼具的學者日本崇城大學西園祥子教授，以及北海道Healthy Do食品機能性標示制度的先驅日本北海道生技工業會三浦健人事務局長來台，分享日本機能性表示食品的經驗。同時也將由本會發表台日合作共同推動機能性食品產業發展計畫，並介紹本會全新制定的TQF機能性食品驗證方案，以增進台日機能性食品產業的供應鏈及價值鏈的合作機會。 3項MOU簽署 奠定台日機能性食品產學研合作基礎 藉由本次研討會，TQF協會與日方機構簽署3個MOU的主要目的如下： 1. TQF協會與日本健康食品產業協議會（JAOHFA）簽署MOU 推動法規與資訊交流，深化制度共構與產業連結。 2. TQF協會與日本熊本崇城大學簽署MOU 將結合學術、臨床與應用開發能量，推動機能性食品研發驗證與制度交流，建立跨國研發合作平台。 3. TQF協會與北海道生技工業會（HABB）簽署MOU 將共同推動機能性食品研發、技術交流與市場合作，建立台日跨區域合作網絡。 TQF協會推動驗證制度多元發展 助力食品產業發展需求及國際接軌 TQF協會近年積極推動驗證制度多元化，逐步建構「食安管理驗證（TQF-FS）」、「品質管理驗證（TQF-QM）」、「TQF-B Plus食安評鑑」及「機能性食品品質驗證（TQF-FF）」等方案，協助食品企業導入國際自主管理標準，提升產業的信賴性與競爭力。 TQF協會周能傳理事長表示： TQF協會以「品質 × 信賴 × 國際化」為核心價值，將持續整合台日產學研能量，深化雙邊制度與技術交流，增進台灣機能性食品產業在國際舞台的能見度與產業實力。 中文講師簡報:https://drive.google.com/drive/folders/1n1Cvc3vWbTELgTqrk3GTltnqKO2wEi8x?usp=sharing TQF協會DM:https://drive.google.com/drive/folders/14tVUVp4yFzq4FRkBUf7FJ2PIo9a_0Ib8 更多資訊請上TQF粉絲專頁查詢：https://www.facebook.com/TotalQualityFoodAssociation
TQF協會攜手食品企業 深耕熊本東京雙城有成 TQF協會今年再度籌組「台日食品企業商務合作訪日團」，於8月4日至8月9日展開為期6天的行程，分別在熊本與東京兩地舉辦研討會與商談會，持續深化台日食品產業的交流與合作。本次活動共吸引180位日本食品相關業者踴躍出席，期間舉辦超過230場次的個別企業媒合洽談。經統計，預估促成商機金額突破145萬美元，整體參與規模與媒合成果成效顯著，展現台灣食品產業拓展日本市場的強勁動能。 媒合台日食品企業合作 研討、商談與考察三管齊下 本次訪日團的2場「台日食品商務合作研討會及商談會」之專題演講主題包括：台灣機能性食品現況、發酵技術發展機能性食品、烘焙業原料需求以及跨境電商食品行銷等。研討會後，隨即舉行台日食品企業交流商談會，提供雙方業者進行一對一洽談的機會，媒合效果熱烈，商機可期。 熊本食品產業潛力受矚 TQF協會攜手地方推動創新合作 熊本因台積電設廠而成為全球焦點，地方經濟快速成長，食品產業亦迎來新契機。TQF協會自去年與日本九州地區生物產業群聚推進協議會(KBCC)簽署合作備忘錄(MOU)後，積極規劃推動具體的合作項目，包括6月份KBCC率團帶領7家九州地區食品業者來台參加TQF協會在台北國際食品展舉辦的系列活動。本次訪日團為雙方第2項的合作工作，本次熊本地區的行程，皆由KBCC大力協助規劃辦理，並安排考察鶴屋百貨店、西田精麥、東洋新藥、崇城大學等具代表性的食品產學研單位，深入了解熊本在機能性食品、健康素材的發展潛力。 匯聚台灣食品精英：TQF協會邀請14家優質食品企業拓展日本商機 此次訪日團由TQF協會周能傳理事長、副團長陳建斌顧問及駐日代表陳英顯所長共同籌劃，共計邀請14家台灣食品企業參與，涵蓋保健機能性食品（葡萄王、大自然生技、均昇科技）、調味料（屏大生技、香草蘭）、烘焙食品（慶全、餐御宴、德麥、沃農士）、調理食品（馥得力、藍海饌、永昇）、飲料（金利食安、金車），展現台灣食品產業在多元領域的創新力與國際化企圖心。且參團代表多為企業經營階層，體現台灣食品業者積極拓展日本市場、提升品牌國際影響力的戰略眼光與決心。 台日食品合作關係持續升溫 TQF協會持續引領邁向國際 此次活動獲得日本食品業者及台灣參團廠商的一致肯定。在本次研討與商談會中，雙方業者展開熱絡且深入的交流，台灣團員普遍感受到日本食品業者的高度關注與積極回應。團員表示，透過此次面對面的互動與商業洽談，對未來台日食品企業間的合作充滿信心，期待後續能將初步共識轉化為具體的合作計畫，進一步創造實質成果並提升雙邊夥伴關係的深度與廣度。TQF協會與日本多個產業單位共建台日食品企業商務合作平台，包括行銷合作、共同開發、技術轉移、品牌合作、委託加工以及相互投資等，全方位價值鏈協作機制，持續促成台日食品企業雙向合作機會。 更多資訊請上TQF粉絲專頁查詢：https://www.facebook.com/TotalQualityFoodAssociation
TQF協會領軍食品企業前進熊本 助攻機能性食品新藍海 推動多元驗證體系、強化機能性食品發展能量 TQF協會繼去年「台日食品企業商務合作訪日團」圓滿成功，並與九州地區生技產業群聚推進協議會（KBCC）簽署合作備忘錄後，為持續深化台日食品產業交流，於今年8/4~8/9再度籌組訪日團，帶領多家台灣優質食品企業赴熊本及東京，行程包含企業拜訪、研討會、交流商談會及交流晚宴等，進一步強化雙邊合作關係，並拓展海外通路與商機。 聚焦機能性食品 台日攜手熊本交流互動熱絡 TQF協會與日本食品安全管理協會(Japan Food Safety Management, JFSM)自2022年締結合作夥伴關係以來，啟動一系列的合作計畫。JFSM 於去(2024)年發布適用中小企業的食品安全管理的JFS-B Plus方案，TQF協會引進該方案並於今(2025)年起草完成「TQF-B Plus食安管理符合性評鑑方案」，雙方將以相同的標準「直接相互採認」，食品業者僅需1次評鑑，即可同時獲得台日雙方認可，大幅降低驗證服務的程序及負擔，並打造持續擴展至第三國市場發展的機會。 TQF協會與KBCC共同辦理熊本地區商務合作交流活動，上午研討會除TQF協會許瑞瑱 秘書長介紹台灣機能性食品的現況外，亦由葡萄王生技代表講述運用發酵技術發展機能性食品之策略、德麥代表分享台灣烘焙業發展及其原料需求動向、台灣好農陳建斌執行董事分享跨境電商促進台日間食品行銷，並於下午進行交流商談會。 本次熊本行程的拜訪考察交流活動，安排熊本地區4家代表性食品企業及學研單位，包括常設台灣食品專櫃、創立逾70年的「鶴屋百貨」，開發機能性穀物產品的「西田精麥株式會社」，日本知名機能性食品、特定保健用食品及化妝品OEM/ODM製造商「東洋新藥」，以及機能性食品學術研究、研發與產業育成表現卓越的「崇城大學」。 本次台灣參團企業涵蓋機能性食品、調味料、烘焙食品、調理食品及飲料業者，包括葡萄王生技（發酵微生物原料）、大自然生技（機能性原料）、均昇科技（褐藻醣膠）、台灣香草蘭（天然香草豆/精）、屏大生技（醬油）、慶全科技（地瓜珍珠）、餐御宴（烘焙食品）、德麥（烘焙原料）、沃農士（芋頭蛋糕麻糬）、馥得力（銀耳飲/滷肉飯）、藍海饌（牛肉麵/麻辣鴨血）、永昇（冷凍毛豆）、金利食安（果蔬汁/鱸魚精）及金車關係事業（罐裝咖啡/威士忌），都是積極展現創新力與國際化企圖心的台灣優質食品企業。 攜手KBCC深化台日機能性食品合作 共同為研發與技術交流創能 自今年6月KBCC來台參加食品展以來，TQF協會與KBCC持續展開多層次交流與合作，從一般性考察、研討會、交流商談會逐步深化至研發與商務合作。雙方以「台日食品商務合作」為主題，由行銷合作已逐步深化至技術合作層次，而產品類別由一般的加工食品提升至高附加價值的機能性食品。 TQF協會將會同KBCC結合台灣與日本九州的產學研機構的技術能量，協助台日的食品業者開發保健機能食品，並協助申請保健機能食品的驗證或登錄，以順利拓展目標市場。 TQF協會促進台日食品商務合作 強化機能性食品國際競爭力 TQF協會為了加強國際鏈結，嘗試跨足東南亞市場，與馬來西亞清真驗證顧問公司RUBIX合作，協助有意進入馬來西亞清真市場的台灣食品業者，更易取得Halal驗證。另外為創造多國合作的機會，TQF協會促進與日本JFSM協會及馬來西亞RUBIX公司特在本次研討會，簽署三方合作備忘錄(MOU)，建立台日馬之合作關係，並進一步共同探討多邊的食品安全驗證服務的可能性。TQF協會已連續三年辦理「台日食品企業商務合作訪日團」，成功打造台日食品企業交流與媒合的平台，並逐步建立全方位價值鏈夥伴關係。今年結合協會積極推動的「台灣機能性食品產業合作發展計畫」，透過「TQF機能性食品品質驗證方案」的制度建立、「台灣機能性食品發展協議會（TFFA）」的平台整合，以及「台日商務合作」的國際鏈結三軌並進，全面提升台灣機能性食品的品質標準與產品信賴度，強化國際市場競爭力。第一站從熊本開始，未來將可開拓更多機能性食品的國際商機! 更多資訊請上TQF粉絲專頁查詢：https://www.facebook.com/TotalQualityFoodAssociation
機能性食品品質驗證標章正式亮相 TFFA 帶動機能性食品產業新氣象 「TQF機能性食品品質驗證方案」建立 TQF協會匯集食品具代表性的7個產學研團體的力量，籌組「台灣機能性食品發展協議會(Taiwan Functional Food Alliance ， TFFA)」，共同為推動台灣機能性食品的健全發展而努力。同時建立「TQF機能性食品品質驗證方案」，在符合食品法規並確保食品安全及品質的基礎上，通過該方案的機能性產品可於外包裝上明確標示「機能性成分及其含量」，保障消費者知的權利。 【7大代表性機構結盟】 TQF協會號召7大食品機構，包含台灣食品科學技術學會(食科學會)、台灣食品產業發展協會、台灣保健食品學會(保健學會)、台灣優良食品發展協會(TQF協會)、財團法人中華穀類食品工業技術研究所(穀研所)、財團法人食品工業發展研究所(食品所)及財團法人農業科技研究院(農科院)，成立「台灣機能性食品發展協議會(Taiwan Functional Food Alliance ， TFFA)」，致力於共同策進台灣機能性食品產業的健全發展。 【公開展現結盟決心】 台灣機能性食品發展協議會7大單位已於今(114)年6月11日完成合作備忘錄(MOU)之簽署。該合作關係於台北國際食品展期間(6月25日)，由TQF協會主辦之「食品驗證國際合作研討會」中正式對外公開，現場逾百位食品業者共同見證此一重要里程碑。透過此次結盟，各方展現共同推動我國機能性食品產業發展之決心，並致力於打造安全、優質與創新的產業環境。 台灣食品藥物管理署(TFDA)作為我國食品管理業務之主管機關，亦派員出席參與，期透過「公私協力、自主規制」之合作機制，攜手TFFA推動我國機能性食品產業合作計畫。此計畫包括推廣TQF機能性食品品質驗證方案，並促進臺日間機能性食品業者之商務合作，以強化國際接軌與產業競爭力。 【TQF機能性食品品質驗證】 TQF協會為善用驗證服務能量，特別參考「日本機能性表示食品制度(FFC)」，訂定適用於台灣的「TQF機能性食品品質驗證方案」。方案包含方案規範、規格基準及其他管理文件。申請流程包含書面審核、現場稽核、產品抽驗、機能性成分之查證及追蹤管理。另外，方案規範明確說明TQF機能性產品應標示驗證標章、機能性成分及含量，不得不法標示、宣稱及廣告保健功效。 【由國內權位專家審查】 TQF協會聘請5位國內機能性食品的權威專家，由農科院前院長陳建斌博士擔任召集人，邀請臺灣大學食科所呂廷璋教授、海洋大學食科系江孟燦教授、生策會前副執行長謝定宏專家及農科院動物科技所楊啓裕博士，組成技術審議委員會。透過委員們嚴謹審議，得以確保「TQF機能性食品品質驗證方案」為公正、客觀、專業的第三方服務。 【公正客觀的驗證制度】 TQF機能性食品驗證方案將由公正客觀的第三方驗證機構執行，為機能性食品的機能性成分含量及食品業者的自主管理系統把關。通過TQF機能性食品驗證的產品可以在包裝上標示驗證標章，使業者更容易與消費者溝通。含機能性成分之完整包裝食品，包含一般食品型態及補充品型態的機能性食品都可以加入TQF機能性食品驗證的行列。 TQF協會將秉持「健全食品產業發展」及「確保消費者權益」的設立宗旨，戮力於協會升級轉型，強化技術服務能量，持續為食品產業及消費者提供最佳的服務。 【簡報下載】 修正現行「TQF台灣優良食品驗證方案」 新訂「TQF-B Plus食安管理符合性評鑑方案」 新訂「TQF機能性食品品質驗證方案」 更多資訊請上TQF粉絲專頁查詢：https://www.facebook.com/TotalQualityFoodAssociation
台日聯手深化機能性食品合作 日本九州業者來台洽談新商機 (日本九州X台灣)保健機能性食品商務合作研討會及商談會 2025年6月24日，由九州地區生技產業聚落推進協議會（KBCC）及熊本產業支援財團主辦，台灣優良食品發展協會（TQFA）協辦的「(日本九州X台灣)保健機能性食品商務合作研討會及商談會」於台北世貿中心隆重登場。 隨著台積電於熊本投資設廠，帶動日本半導體產業的重振，也促進熊本地區建設與周邊經濟發展，為台灣與日本九州雙邊食品產業創造嶄新合作契機。本次活動由九州KBCC率領7家具代表性的食品業者來台，透過研討會與1對1媒合商談的活動組合，促進台日雙方的業者深入交流保健機能性食品的商品研發與市場潛力，並積極拓展個別企業合作的機會。本次活動共吸引 80 多位台灣食品業者報名參加，安排多場1對1的媒合商談，預期將可促成個別企業間的合作案件，再由台灣 TQF 協會會同日本 KBCC 攜手合作，共同進行個案追蹤協處服務，俾協助台日食品業者建立長期合作關係。 制度分享與實務交流 掌握日本機能性食品成功關鍵 本次活動特別邀請熊本大學友寄博子教授發表專題演講，深入解析「日本機能性食品標示制度」的制度源起與推動策略，說明日本如何透過明確的制度規範與消費者的信賴機制，成功建立機能性食品的管理基礎與市場價值。 同時，共同主辦單位的熊本產業支援財團重岡雅博次長則介紹KBCC如何以產業聚落策略扶植地方食品企業，強化產學研連結，帶動日本九州地區機能性食品標示制度的落地與商品化，透過制度借鏡與實務經驗交流，提供台灣業者寶貴的交流學習與促進合作的參考。 匯聚日本九州保健機能食品 7家代表性企業菁英來台展示創新產品 本次來台參與的7家企業，涵蓋醬油、秋葵、蜂蜜、冷凍甜品、防災食品、蒟蒻、大麥等保健機能性食品，展現日本九州地區食品業者的研發實力與國際市場潛力。各家企業皆針對自家特色產品進行主題演講與實品展示，內容包含： ㈱フンドーダイ：新型態醬油衍生的可能性 有限会社エール：秋葵讚歌：來自秋葵的應援 ㈱杉養蜂園：傳遞健康的蜂蜜達人 日豊食品工業㈱：從熊本呈上冰涼甜品的口福(幸福) ㈱グリーンデザイン＆コンサルティン：食品未來的變革 マルキン食品㈱：將活力與健康傳遞到全世界：由震災孕育出的食力 西田精麦㈱：以大麥促進腸道健康！讓餐桌上綻放笑容 透過現場產品展示與1對1商談，充分展現日本九州地區食品企業在保健機能性食品領域的研發能量、技術整合與市場應用的多元能力，也為台灣食品業者提供深度交流與潛在合作的契機。 (日本九州 × 台灣) 攜手打造食品產業合作平台 台灣TQF協會與日本KBCC的合作源於熊本縣政府牽線促成，雙方自2024年起即展開多次互訪與實質交流，並於去年完成MOU簽署，共建台日食品企業商務合作平台，其包括行銷合作、共同研發、技術轉移、品牌合作、委託加工以及相互投資等，全方位價值鏈協作機制，持續促成台日食品企業雙向的貿易商機與合作管道。 更多資訊請上TQF粉絲專頁查詢：https://www.facebook.com/TotalQualityFoodAssociation
2025台北國際食品展 TQF協會啟動食品驗證國際合作、迎向機能性食品產業新紀元 「2025台北國際食品展」6月25日於南港展覽館盛大開幕。台灣優良食品發展協會（TQF協會）攜手國內外食品重要機構與公協會在2025台北國際食品展打造主題亮點展區，並於開展首日舉辦「食品驗證國際合作研討會」，聚焦「食品驗證」與「機能性食品」兩大核心議題，宣示推動食品制度國際接軌的決心，吸引眾多國內外產官學研代表與專業人士蒞臨參與。 本日研討會一大亮點為「台灣機能性食品發展協議會（TFFA）」正式揭牌成立，打造台灣機能性食品產業發展合作平台，集結產學研機構的能量，共同促進機能性食品產業健全發展。TFFA由TQF協會聯合7大國內食品專業公協會及研究機構共同組成，包括台灣食品科學技術學會、台灣食品產業發展協會、台灣保健食品學會、台灣優良食品發展協會、中華穀類食品工業技術研究所、食品工業發展研究所及農業科技研究院。 研討會也舉辦「TQFA × JFSM × RUBIX」三方合作備忘錄簽署儀式，建構橫跨台灣、日本與馬來西亞之合作平台，邀請日台交流協會（JTEA）副代表服部崇、日本食品安全管理協會（JFSM）理事長小谷雅紀、日本九州KBCC會長田中一成及馬來西亞伊斯蘭教發展局（JAKIM）、清真驗證顧問公司RUBIX等單位代表，共同見證。研討會中也將同步發布TQF協會新訂的「TQF-B Plus 食安管理符合性評鑑方案」與「TQF機能性食品品質驗證方案」，建構TQF的多元化驗證服務體系。 在6月24日展前，TQF協會亦攜手KBCC與熊本產業支援財團舉辦「日本九州×台灣機能性食品商務合作研討會及商談會」，邀請熊本大學專家友寄博子教授解析日本機能性食品標示制度，並安排7家日本九州地區代表性食品企業來台展示保健機能性食品，包含透明醬油、蜂蜜機能飲品、秋葵加工產品等，開創台日食品產業商務合作的新契機。 此次台北國際食品展期間，TQF主題展區包括集結日本JFSM、馬來西亞RUBIX、日本KBCC的聯合參展，並結合國內TQF協會的會員廠商包括金車、味丹生技、大安工研、鑫發達等知名企業，展示經TQF驗證之優質機能食品，並搭配試吃與現場互動推廣活動，深化消費者對TQF標章的信任與品牌認同。 TQF協會理事長周能傳表示，面對高齡化社會與全球市場競爭，TQF協會結合國際驗證經驗與在地產業優勢，持續優化驗證制度、降低業者海外布局門檻，推動國際商務合作，協助台灣食品產業邁向高值化、永續化發展。 隨著台灣食品驗證國際合作之啟動，TQF協會也將持續結合產官學研力量，為食品安全與品質打造更堅實的驗證體系，促進台灣食品從在地優質走向世界標竿。 更多資訊請上TQF粉絲專頁查詢：https://www.facebook.com/TotalQualityFoodAssociation
