
近年來,食品安全及健康意識提升,消費者希望產品的包裝標示內容簡單易懂,因而興起Clean Label運動,食品業者開始在食品製程中減少不必要的食品添加物,並盡可能使用天然的成分,以符合Clean Label之訴求。
台灣優良食品發展協會,以「台灣優良食品驗證方案」為基礎,制定「TQF Clean附加驗證方案」,在符合食品衛生安全的情況下為TQF驗證產品於品質方面持續加值,以符合市場之需求。

台灣已步入超高齡社會,且國人保健意識增漲,對機能性食品的市場需求頗為殷切,另為促進食品產業高值化及國際化發展,有必要加強機能性食品產業的發展。
為健全機能性食品產業發展,TQF協會制定自願性參加之「TQF機能性食品品質驗證方案」,在符合食品安全衛生管理法的前提下,推動機能性食品的食安及品質管理的驗證,以促進機能性食品產業升級,並增進消費者對選購機能性食品的幫助。
申請驗證資格
驗證規範
品質規格基準為TQF機能性食品驗證的重要基準,包含外觀性狀、規格成分含量、衛生標準限量、包裝、標示、檢驗方法及附加管理要求等。
方案規範係整合基本要求、驗證流程、驗證方案制修訂、機能性食品管理要求等規定。
有關食品安全管理要求,「加工食品」應通過「TQF台灣優良食品食安管理驗證方案」(簡稱TQF-FS方案);「農產品」(含生鮮農產品及農產初級加工品)則應通過TQF-FS方案,惟其驗證基準得採用TQF- B Plus 評鑑基準。
如機能性食品技術審議會設置要點、專業人員管理、驗證機構管理等。