台灣的食品工廠多數以中小型企業為主，現場主要依靠人力和紙本記錄，當訂單增加時多以加班生產來提高產能，整體製程沒有達到有效率的發揮。如何改善產線佈置更優化，如：透過規劃設計，可在製程上使用PLC 監控和記錄運行時數據以減少紙本記錄，也可同時降低生產線人力安排之配置。檢視原有產線需要改善之處，可提高生產現場有效之管理，並協助食品工廠計算現有產能與設備，了解缺口提供建議與改善對策。
協會提供：
- 廠區規劃：動線及產線設計
- 生產管理：產能稼動率與生產效率提昇
- 產能規劃：產能計算概念導入
食品產業轉型輔導流程
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