台灣的食品工廠多數以中小型企業為主,現場主要依靠人力和紙本記錄,當訂單增加時多以加班生產來提高產能,整體製程沒有達到有效率的發揮。如何改善產線佈置更優化,如:透過規劃設計,可在製程上使用PLC 監控和記錄運行時數據以減少紙本記錄,也可同時降低生產線人力安排之配置。檢視原有產線需要改善之處,可提高生產現場有效之管理,並協助食品工廠計算現有產能與設備,了解缺口提供建議與改善對策。