生產與工廠周遭環境息息相關，不同菌類、微生物都可能影響食用風味、品質或引發衛生安全疑慮；同時，食品製造也容易影響周遭環境，是否排放汙水、氣體，甚或是改變環境原有生態，這都須透過嚴格的監測與把關，以達到預防及降低風險的作用，並讓產業與環境維持永續平衡發展。講師將介紹食品工廠環境監測計畫Environmental Monitoring Program, EMP，透過市場案例講解，讓學員理解該計畫的實際運用及操作模式。
一、開課資訊：
二、課程內容簡介：
- 何謂EMP環境監控計畫?
- 食品工廠為何要執行EMP?
- 如何執行EMP環境監控計畫?
- FSSC 22000實施指南
- 檢測方法簡介
- 總結
三、培訓對象及資格：
- 食品相關工廠品管及衛生管理人員
- HACCP小組人員
- 對環境監控計畫主題有興趣者
四、講習時數類別：
五、課程費用： 以下均為含稅價
- 定價為NT 2,500元。
- TQF協會個人會員、團體會員廠商員工優惠價NT 2,000元。
六、師資介紹：李黎津
- 現職：川武食品股份有限公司 總經理室特助
- 資格：高考食品技師、FSSC 22000主任稽核員、ISO 22000主任稽核員
- 經歷：騰德姆斯技術顧問股份有限公司 資深顧問、華上食品實業股份有限公司 品研課長
七、課程注意事項請詳閱
- 完成報名後，最晚於課程前一個月確認是否開班以及通知繳費，請您在留意繳費通知信，並於通知繳費後兩周內完成繳費，以免繳費金流失效，完成繳費後可於TQF官網登入您的學員帳號點選右上角【學員專區】，確認課程狀態「已繳費」，即表示課程已完成報名。
- 將於開課前一周寄發課前通知信。
- 於課程結束後10日內核備衛生局，衛生講習時數登錄於【食品衛生安全課程資訊管理系統】(無提供紙本時數卡/時數條)。若未依規定全程參與課程或未完成前後測或分組討論，則無法取得時數。
八、發票開立
- 本課程開立電子發票，若需開立三聯式發票，請於報名中完整填寫抬頭及統編，將依報名時填寫之資訊開立，請務必填寫正確，若需更改請於開課前來電告知。
- 於課程當日上傳電子發票，請至本會TQF官網登入您的學員帳號，點選右上角【學員專區】，於課程列表找到本次課程，右側功能區【發票】下載確認發票內容。開立後請於一工作日內確認，超時若需更改發票資訊，將酌收300元處理費。
九、退費
開課日前10天退還繳納費用90%
開課日前6~9天退還繳納費用70%
開課日前3~5天內退還繳納費用50 %
開課當日至開課日前2天則不予退還
*退費若有轉帳手續費30元須由學員負擔
十、洽詢資訊
培訓中心專線：02-2393-1318 #602
服務時間：周一至周五 09:00~12:00、13:00~17:00
Email：tqfclass@tqf.org.tw
