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    [衛生講習時數]如何防範食品詐欺-摻偽辨別與實務培訓班


    課程特色 ☆規劃最貼近食品業者需求的實務課程


    一、目的:

           食品詐欺之摻假事件一直是國際間相當重視的議題,透過系統性蒐集並彙整國內外有關食品摻假事件之相關研究論述、調查報告及媒體報導等可以建置食品摻假資料平台,資料內容可做為風險評估及預防摻假參考依據,同時藉由了解國際間食品安全系統如何因應及矯正摻偽詐欺事件,可以強化協助業者擬定有效的食品防護策略,本會特別邀請摻偽鑑別經驗豐富之專業講師,針對「食品詐欺-摻偽辨別」進行認知,並加強「食品詐欺應對方法」,以捍衛食品產業信譽。

    二、參與對象: 食品業者及其他有興趣之學員

    三、開課資訊:109年7月14日(二) 09:00-16:00

    四、地點: 本協會6樓會議室 (地址: 臺北市中正區重慶南路二段75號6樓)

    五、講師: 國立海洋大學食品科學系 方銘志 助理教授

          六、課程內容:

    • 食品安全法規
    • 食品摻偽/詐欺的定義與種類
    • 摻偽預防-食品摻偽資料庫
    • 摻偽案例分析
    • 食品摻偽風險評估-系統脆弱性評估法
    • 食品詐欺應對方法-FSSC與USP指引
    • 食品摻偽檢驗-non-targeted analysis

        

     

         七、報名費用 [含講義、午餐、6小時衛生講習時數(已核備)、TQF研習證書、茶水]

                2,500元/人,TQF會員2,000元。

              ★歡迎加入TQF行列(https://reurl.cc/nzNWNd),即享會員服務及課程優惠。

        

       八、繳費方式

               ◆報名人數未達開課人數,暫不繳費(收到Email開課通知後再繳費)

               ◆報名人數已達開課人數,接獲電話/Email通知後須於5日內完成繳費,並提供繳費證明確認。

           1.ATM轉帳:提供完整帳號末五碼,以利查帳及開立收據。

           2.臨櫃匯款:繳款後請傳真/Email繳費單據。

           第一銀行(007)信義分行

           戶名:台灣優良食品發展協會      帳號:162-10-041199

               請以傳真或e-mail方式回傳繳費收據影本,回傳後請來電確認。

     

         九、退費辦法 (詳細辦法請見簡章內容)

          為保障學員權益,繳費後欲取消報名者,請填妥「退費申請書」後,傳真02-23931319至本協會辦理退費並請來電確認。

     

         十、聯絡資訊

          電話:02-23931318#602 易小姐、#608吳小姐

          傳真:02-23931319

           Email:testing@tqf.org.tw

      

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