台灣優良食品發展協會TQF

202205電子報

| 第 202205 期 

最新消息

即時新訊

麵粉製品之生產管理與品質探討說明會

麵粉在食品產業中扮演著舉足輕重的角色,各類麵粉的特性及用途,為烘焙食品加工製程之關鍵因素,對終產品品質之影響甚鉅。本次說明會分享麵粉原料特性對烘焙及麵類產品品質之影響,探討麵粉之品質,並導入麵粉原料之供應鏈管理,協助業者提升自主管理及烘焙產品之研發能力。

【台北場】5/4(一)以線上會議方式(Webex)辦理

【高雄場】5/12(四)以線上會議方式(Webex)辦理

【台中場】5/13(五)集思台中新烏日會議中心4F史蒂文生廳

歡迎踴躍參加,手刀報名:https://www.tqf.org.tw/tw/event/event_list_detail.php?class_type_id=253

 

食品標籤標示進階實務班

  1. 包括「一般食品標示法規與應用實例」、「包裝食品營養標示法規與應用實例」
  2. 透過專業講師與學員互動討論,了解如何正確標示。

https://www.tqf.org.tw/tw/event/event_list_detail.php?class_type_id=182

 

精進系列課程

《PAS96:2017食品防護(TACCP)訓練課程》

  1. 美國FDA常態性例行檢查,審核食品公司是否實施「食品防護計畫(Food Defense Plan)」,目的在於保護食品供應免受蓄意的摻偽行為導致廣泛的公共傷害。
  2. PAS96是一套風險管理方法和緊急事件管理流程,透過威脅評估、脆弱性識別以及控制之實施,對原材料、產品、採購、流程、場所、配銷網絡等做有系統的風險管理。

https://www.tqf.org.tw/tw/event/event_list_detail.php?class_type_id=223

衛生講習e點通

  1. 疫情上課免煩惱,TQF培訓中心提供優質衛生講習線上課程,不限地點、時間都可以上課取得衛生講習時數。
  2. 4月份新課程上架中。

https://edu.tqf.org.tw/foodedu/

 

 

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Tel:(02)2393-1318
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Add:台北市中正區重慶南路二段75號11樓
 

本會活動訊息

最新法規公告

   2022-04-21 衛生福利部-衛授食字第1111300423號公告預告

   2022-04-06 衛生福利部 -衛授食字第1111900487號公告預告

   2022-04-06 衛生福利部-衛授食字第1111900490號公告預告廢止

   2022-04-06 衛生福利部-正「食品製造業者訂定食品安全監測計畫指引」

重要轉知訊息

   2022-04-28 國立陽明交通大學-辦理「跨太平洋全面及進步夥伴協定 (CPTPP) 與法制系列論壇」活動

   2022-04-25 財團法人醫藥品查驗中心-111年度健康食品查驗登記法規暨常見缺失宣導溝通說明會

   2022-04-21 衛生福利部食品藥物管理署-國內食品製造加工之食品及其原料,皆不得檢出環氧乙烷

   2022-04-18 衛生福利部食品藥物管理署-中國境外生產企業註冊補件

   2022-04-15 轉知-經濟部國貿局_敬邀各位會員廠商、先進踴躍報名111年新南向臺灣形象展

   2022-04-14 財團法人工業技術研究院-111年經濟部節能標竿獎表揚活動

   2022-04-13 衛生福利部食品藥物管理署-中國境外生產企業註冊補件一事

   2022-04-12 財團法人塑膠工業技術發展中心-110年可移轉技術暨111年先期授權或輔導技術公告

   2022-04-07 行政院農業委員會-112年度農業業界科專計畫說明會(線上直播)

 
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